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Chiang Mai est une destination touristique incontournable en Thaïlande, célèbre pour sa beauté sauvage, son atmosphère paisible et l'un des endroits abritant bon nombre des temples les plus beaux et les plus célèbres de Thaïlande. De plus, la cuisine et les gens de Chiang Mai sont également l'une des choses qui rendent cet endroit célèbre. Rejoignez Asia King Travel pour en savoir plus sur le guide de voyage à Chiang Mai.
Chiang Mai est une célèbre ville touristique de Thaïlande
Nichée dans le nord de la Thaïlande, Chiang Mai fascine par son ambiance sereine et sa riche culture. La ville est renommée pour ses temples majestueux, témoins d'un passé spirituel et historique. Ces sites emblématiques attirent des visiteurs du monde entier, émerveillés par leur architecture et leurs traditions séculaires.
Outre son patrimoine religieux, Chiang Mai abrite une scène artistique dynamique, avec de nombreux artistes locaux et internationaux enrichissant la ville de leur créativité. Les marchés colorés et animés offrent une expérience sensorielle unique, où l'on découvre l'artisanat local et la délicieuse cuisine thaïlandaise.
La gastronomie de Chiang Mai, en particulier la cuisine du nord de la Thaïlande, est une véritable attraction en soi, avec ses saveurs audacieuses et ses plats uniques. Que ce soit pour explorer les temples ancestraux, découvrir l'art local ou déguster des mets délicieux, Chiang Mai promet une expérience captivante et mémorable.
L'histoire de Chiang Mai remonte à plus de sept siècles, lorsque le roi Mangrai, un souverain thaïlandais, fonda la ville en 1296 dans le but de faire de celle-ci la capitale du royaume de Lanna. Le nom "Chiang Mai" signifie littéralement "ville nouvelle" en thaï. Son emplacement stratégique sur les routes commerciales entre le sud de la Chine et la Birmanie a contribué à son développement économique et culturel.
À son apogée au XIVe et au XVe siècle, Chiang Mai était un centre prospère de commerce, d'artisanat et de culture, renommé pour ses temples magnifiques et ses traditions artistiques. Bien que conquise par le royaume d'Ayutthaya au XVIe siècle, Chiang Mai retrouva son indépendance au XVIIIe siècle sous le règne du roi Taksin le Grand.
Depuis lors, la ville a continué à prospérer en tant que centre culturel et économique du nord de la Thaïlande, attirant des visiteurs du monde entier grâce à son riche patrimoine culturel et à sa beauté naturelle.
La meilleure période pour découvrir Chiang Mai est généralement pendant la saison fraîche, qui s'étend de novembre à février. Pendant cette période, les températures sont douces, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches, ce qui en fait des conditions idéales pour explorer la ville et ses environs sans être incommodé par la chaleur excessive ou les fortes pluies.
De plus, cette période coïncide avec de nombreux festivals et événements culturels, tels que Loy Krathong en novembre et Songkran en avril, qui ajoutent à l'atmosphère animée de la ville. Cependant, il est important de noter que la saison fraîche est également la période la plus touristique, donc il peut y avoir une affluence plus importante de visiteurs et les tarifs d'hébergement peuvent être plus élevés
L'aéroport international de Chiang Mai, situé à 6 km au sud-ouest de la ville, accueillait traditionnellement plus de 2 millions de visiteurs par an (avant la pandémie de Covid-19). L'aéroport comprend des terminaux distincts pour les vols intérieurs et internationaux.
La gare de Chiang Mai est le terminus nord de la ligne qui part de Bangkok. Cette ligne ferroviaire est réputée pour son excellent service ! C'est également sur cette ligne que les voyageurs peuvent profiter de wagons récemment rénovés, spécialement conçus pour répondre aux besoins des passagers modernes. Ces wagons sont équipés de prises électriques, de sièges plus confortables, de lits et de cabines améliorés, entre autres.
Le train de Bangkok à Chiang Mai est le moyen de choix pour de nombreuses personnes
Voyager en train de nuit est une expérience agréable, qui permet non seulement de gagner du temps (il n'est pas nécessaire de réserver un hébergement), mais aussi de vivre un voyage unique. Partant de Bangkok en début de soirée, les passagers arrivent dans la région nord du pays au petit matin. Ce mode de transport est considéré comme l'une des options les plus agréables et est également respectueux de l'environnement.
Différentes classes sont disponibles, pour tous les budgets. Des sièges inclinables aux cabines, les choix sont nombreux et généralement très abordables.
Les bus sont sans aucun doute l'une des options de transport les plus économiques à Chiang Mai, avec des services de bonne qualité. Les bus de nuit VIP, en particulier, offrent un confort exceptionnel, avec des sièges larges et inclinables. C'est une excellente solution pour les voyageurs qui cherchent à économiser de l'argent tout en faisant un usage efficace de leur temps.
Les Songthaew sont le mode de transport local le plus courant et le plus apprécié à Chiang Mai. Ils sont disponibles 24 h/24 dans toute la ville. Faites simplement signe à un songthaew qui passe dans la rue ou approchez-en un qui attend. Informez le chauffeur de votre destination et, si elle se trouve sur son itinéraire habituel ou dans sa direction, demandez-lui le prix de la course et montez à bord.
Songthaew est un moyen de transport local pratique au sein de la ville
Après les songthaews, les tuk-tuks sont le 2e moyen de transport le plus utilisé à Chiang Mai. Les tuk-tuks sont généralement plus chers que les songthaews, avec des tarifs commençant à 60 bahts pour les courtes distances et allant de 100-150 bahts pour les trajets plus longs.
Outre Songthaew, le tuk-tuk est également un moyen de transport populaire
Les samlors, qui se traduisent par "trois roues" en Thaï, sont principalement utilisés par les touristes qui explorent la vieille ville ou par certains vendeurs dévoués qui comptent sur eux pour transporter leurs marchandises jusqu'aux marchés. Vous les trouverez autour du marché de Warorot, près de la rivière.
Samlor est un véhicule respectueux de l'environnement
Depuis leur lancement en 2018, les bus bleus exploités par RTC City Bus sont devenus un mode de transport abordable et pratique pour se rendre au centre de Chiang Mai. Ces bus spacieux et climatisés couvrent neuf itinéraires, et les passagers peuvent suivre les services en temps réel grâce à l'application mobile CM Transit. Le tarif est de 20 bahts par trajet, payable en espèces ou avec la carte à valeur stockée Rabbit (qui peut être obtenue au kiosque RTC à l'aéroport et rechargée dans les magasins locaux).
Les bus sont également un moyen efficace de se déplacer en ville
Des taxis climatisés sont disponibles à Chiang Mai, mais ils sont relativement rares et ne sont pas faciles à héler dans la rue. Ces taxis ne circulent pas dans les rues, mais attendent à l'aéroport, à la gare ferroviaire, à la gare routière, dans les centres commerciaux et dans les hôtels. L'application mobile de covoiturage GRAB est un moyen très pratique de naviguer dans les transports publics de Chiang Mai. En fait, les tarifs de GRAB sont souvent plus économiques que ceux des services de taxi ordinaires, en particulier lorsque l'on profite des derniers codes de promotion.
Les taxis-motos se trouvent à la gare routière de Chang Phueak et à la gare routière d'Arcade. Contrairement aux songthaews et aux tuk-tuks, les taxis-motos ne recherchent pas activement des passagers ; ils se rassemblent en groupes aux gares routières. Recherchez leurs gilets roses distinctifs, indiquez votre destination et montez à bord. Les tarifs commencent généralement à 50 bahts (et peuvent être négociés), ce qui en fait un choix plus économique que les taxis traditionnels et les tuk-tuks.
Chiang Mai regorge d'attractions touristiques captivantes qui reflètent son riche patrimoine culturel et naturel. Voici les attractions de Chiang Mai
Wat Phra Singh n'est pas seulement l'un des temples les plus importants de Chiang Mai, c'est aussi l'un des plus captivants. Situé à l'extrémité de Ratchadamnoen Road, dans la ville historique de Chiang Mai, le Wat Phra Singh offre un spectacle époustouflant avec ses toits dorés et ses chedis dorés qui s'élèvent au-dessus des murs blanchis à la chaux qui entourent l'enceinte.
Wat Phra Singh est le temple le plus célèbre de Chiang Mai
Wat Doi Suthep, situé majestueusement sur la montagne du même nom, à route de Huai Kaeo Chang Phueak Mueang, Chiang Mai, représente un joyau culturel thaïlandais d'une valeur incommensurable. Plus qu'un simple lieu de culte, Wat Doi Suthep, également appelé Wat Phra That Doi Suthep, est une manifestation tangible de la spiritualité et de l'histoire riches du royaume.
Wat Doi Suthep est aussi un temple symbolique de Chiang Mai
Doi Inthanon est l'un des parcs nationaux les plus renommés de Thaïlande, avec de magnifiques chutes d'eau, des sentiers pittoresques, des villages isolés, des panoramas à couper le souffle, l'observation des levers et couchers de soleil, l'observation passionnante des oiseaux et un climat frais qui prévaut à haute altitude tout au long de l'année.
Le parc national de Doi Inthanon est le plus grand symbole de Chiang Mai
Wat Chedi Luang, situé au cœur de Chiang Mai, est un temple emblématique de la ville. Construit au XIVe siècle, ce temple abrite autrefois le plus grand chedi de la région. Bien que partiellement détruit par un tremblement de terre au XVIe siècle, le chedi reste impressionnant par sa taille et sa beauté architecturale. Aujourd'hui, Wat Chedi Luang demeure un site sacré et une attraction touristique majeure de Chiang Mai.
Wat Chedi Luang – le temple historique de Chiang Mai
Le bazar de nuit de Chiang Mai est une expérience incontournable pour les visiteurs de la ville. Situé au cœur de la vieille ville, ce marché animé s'anime dès la tombée de la nuit. Les étals colorés proposent une variété de produits artisanaux, de vêtements, d'objets d'art et de souvenirs. Les visiteurs peuvent déguster une délicieuse cuisine de rue et profiter de spectacles culturels traditionnels tout en explorant ce vibrant marché nocturne.
Bazar de nuit est un lieu où les visiteurs peuvent faire du shopping et déguster de la nourriture de rue
Khao soi est un plat emblématique de Chiang Mai, célèbre pour ses saveurs riches et épicées. Ce délicieux plat se compose de nouilles de blé dans un bouillon de curry de coco, garni de viande (généralement du poulet ou du bœuf) et de garnitures telles que des oignons frits et des tranches de citron vert. Khao Soi est une expérience culinaire incontournable pour les visiteurs de Chiang Mai et de ses environs.
Khao Soi est un plat à ne pas manquer en venant à Chiang Mai
Khanom jeen est un plat de nouilles de riz frais, populaire à Chiang Mai. Les nouilles sont souvent servies avec une variété de sauces, comme du curry ou une sauce de poisson fermentée, accompagnées de légumes marinés, de pousses de soja et d'herbes fraîches. Ce plat délicieux et polyvalent est apprécié pour sa texture tendre et sa saveur unique.
Khanom Jeen est célèbre pour sa saveur unique
Le riz gluant à la mangue est un délice thaïlandais emblématique. Ce dessert exquis marie la douceur sucrée de la mangue fraîche avec la texture moelleuse et collante du riz gluant cuit à la vapeur. Garni de lait de coco sucré et de graines de sésame grillés, ce dessert offre une explosion de saveurs tropicales. Le riz gluant à la mangue est une expérience culinaire à ne pas manquer lors d'une visite à Chiang Mai.
Le riz gluant à la mangue n'est pas seulement un plat typique de Chiang Mai mais de toute la Thaïlande
Le Pad thaï à la mangue marie subtilement la douceur de ce fruit tropical avec les saveurs traditionnelles du plat thaïlandais bien-aimé. Les nouilles de riz sont sautées avec des légumes croquants, des crevettes ou du poulet, puis mélangées à une sauce aigre-douce relevée. La mangue fraîche, coupée en fines lamelles, ajoute une touche de fraîcheur et de douceur qui sublime chaque bouchée, créant ainsi un mets exquis et équilibré.
Le Pad Thai n'est pas seulement disponible à Chiang Mai mais aussi partout en Thaïlande
La salade de papaye verte, ou "Som Tam", est un plat thaïlandais traditionnellement préparé avec de la papaye verte râpée, du piment, des tomates, des arachides et des haricots verts. Une variante populaire de ce plat est le "Som Tam à la mangue", où la papaye verte est remplacée par de la mangue verte. Cette version offre une combinaison unique de saveurs sucrées et épicées, une délicieuse expérience gustative thaïlandaise à ne pas manquer.
Som Tam est aussi un plat que les touristes doivent essayer en Thaïlande
À Chiang Mai, vous avez un large éventail d'options d'hébergement pour répondre à tous les goûts et budgets. Voici quelques suggestions
Chiang Mai compte de nombreux hôtels de toutes catégories, des établissements économiques aux luxueux resorts. Vous pouvez choisir de séjourner dans le centre-ville pour être proche des attractions principales ou opter pour des resorts plus éloignés pour une ambiance plus tranquille.
Si vous recherchez une ambiance plus conviviale et un contact plus direct avec les habitants, les maisons d'hôtes et les Bed & Breakfast sont une excellente option. Vous pouvez trouver ces établissements dans toute la ville, offrant souvent un hébergement abordable et confortable.
Parfaites pour les voyageurs à petit budget ou ceux qui recherchent une ambiance décontractée et sociale, les auberges de jeunesse sont nombreuses à Chiang Mai. Elles proposent généralement des dortoirs et parfois des chambres privées à des prix abordables.
Si vous préférez un hébergement plus privé et autonome, vous pouvez opter pour la location d'un appartement ou d'une maison de vacances. De nombreuses plateformes en ligne proposent une variété d'options dans toute la ville.
En conclusion
Chiang Mai est une destination touristique incontournable en Thaïlande, offrant une combinaison unique de culture, d'histoire et de nature. Que vous soyez intéressé par l'exploration des temples anciens, la dégustation de délices culinaires thaïlandais ou la découverte des paysages pittoresques, Chiang Mai a quelque chose à offrir à chacun.
Pour planifier votre voyage et profiter pleinement de tout ce que cette ville fascinante a à offrir, contactez Asia King Travel. Nous serons ravis de vous aider à organiser une expérience mémorable à Chiang Mai.
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