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Tet Trung Thu au Vietnam, connu à l'étranger sous le nom de fête de la mi-automne, est une splendide fête ancienne qui met l'accent sur la célébration des enfants. Cette fête vietnamienne de la pleine lune se déroule dans la nuit enchanteresse et pittoresque du 15e jour du mois d'août lunaire. La fête se caractérise par des coutumes appréciées telles que l'observation de la lune, les défilés de lanternes en forme d'étoiles et de lunes, la vibrante danse du lion et les rassemblements autour de gâteaux de lune et de fruits.
La fête de la mi-automne tire ses origines de la Chine et est célébrée dans de nombreux pays en Asie, mais la version vietnamienne de cette fête comporte des traditions et des légendes uniques. L'un des contes les plus connus au Vietnam tourne autour d'un homme nommé Cuội, qui s'est accroché à un banian magique alors qu'il montait vers la lune. On dit qu'en observant attentivement la pleine lune, on peut discerner la silhouette d'un homme assis sous un arbre. La nuit de la fête de la mi-automne, les enfants défilent dans les rues avec des lanternes, illuminant le chemin de Cuội de la lune à la Terre.
La célébration de la récolte revêt une grande importance pendant le Tết Trung Thu, en particulier dans un pays où de nombreux Vietnamiens vivent dans des zones rurales et pratiquent l'agriculture. Le Tết Trung Thu marque une occasion joyeuse lorsque le labeur de la récolte est terminé, ce qui permet aux familles de se réunir et de chérir des moments précieux avec leurs proches.
Au Vietnam, la fête de la mi-automne est célébrée le 15e jour du 8e mois, selon le calendrier lunaire, traditionnellement utilisé pour déterminer ses jours de fête. Toutefois, selon le calendrier grégorien, cette fête tombe généralement en septembre et parfois début octobre.
L'ambiance festive est déjà ressentie des semaines avant la soirée de Têt Trung Thu, les rues s'animent au son et à la vue des danseurs de lion qui s'entraînent. Les étals de gâteaux de lune sont présents à tous les coins de rue, présentant des boîtes décorées de façon complexe et remplies d'un assortiment de gâteaux et de garnitures mystérieux. Les quartiers de la ville se rassemblent pour préparer toute une série de jouets, de lanternes et de masques colorés. L'une des lanternes les plus populaires pour Trung Thu est celle en forme d'étoile faite de cellophane rouge. On peut trouver ces lanternes en vente dans tout le Vietnam dans les jours qui précèdent la fête.
Aucune célébration de la fête de la mi-automne au Vietnam n'est complète sans la présence délicieuse des gâteaux de lune, un aliment traditionnel très apprécié. Les gâteaux de lune se déclinent en 2 variétés distinctes : le "bánh nướng", le gâteau de lune grillé, et le "bánh dẻo", le gâteau de lune gluant.
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Gateaux de lune
Dans la tradition, le "bánh nướng" est un gâteau de lune doré et lustré, composé d'un mélange harmonieux de 10 ingrédients, dont de la graisse de porc, des feuilles de citron, de la saucisse, des graines de lotus et un soupçon de vin. Le "bánh dẻo", quant à lui, est un délectable gâteau de lune au riz gluant, rempli de haricots mungo, de graines de lotus et de graines de citrouille. Ces gâteaux de lune sont de forme ronde et symbolisent les thèmes auspicieux de la chance, du bonheur, de la bonne santé et de la prospérité.
Aujourd'hui, les fabricants de gâteaux de lune ont introduit toute une série d'ingrédients innovants pour séduire les papilles gustatives. On trouve ainsi des mooncakes à la chair de noix de coco, au sésame noir, au chocolat, à la gelée, et même au durian, un ingrédient audacieux. En outre, les mooncakes modernes se présentent aujourd'hui sous un éventail de formes captivantes, allant des lapins et poissons ludiques aux tigres majestueux, conçues pour enchanter et ravir les enfants.
Une activité enchanteresse de la fête de la mi-automne au Vietnam qu'aucun voyageur ne devrait négliger est la procession lumineuse qui a lieu la 15e nuit du mois lunaire. Lorsque la lune se lève dans le ciel, les fêtards vietnamiens allument leurs lanternes et descendent dans les rues en chantant des mélodies ancestrales de la fête de la mi-automne.
Fete de la mi-automne
La danse du lion, appelée "múa lân" en vietnamien, joue un rôle indispensable dans le festival vietnamien de la pleine lune. Une troupe d'artistes revêt un majestueux costume de lion et se lance dans une captivante danse du lion, accompagnée par les rythmes endiablés des tambours.
Si certains groupes se produisent pour le simple plaisir, beaucoup suivent une formation professionnelle rigoureuse au cours des mois précédant le festival afin d'offrir une performance exceptionnelle. Outre la danse traditionnelle du lion, certains artistes présentent des techniques complexes, notamment le souffle du feu et l'acrobatie.
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Danse du lion
Par ailleurs, vous verrez un danseur masculin portant un masque rond et joyeux qui symbolise la lune. Il encourage les danseurs lions et ravit la foule par ses mouvements comiques. Il s'agit du dieu de la Terre, Ông Địa, qui représente la plénitude de la terre et rappelle aux spectateurs de rendre grâce pour sa générosité. Ông Địa apporte toujours de la joie et met un sourire sur le visage de chaque enfant vietnamien.
Bien que la fête de la mi-automne ne soit pas un jour férié officiel au Vietnam, elle est considérée comme une des fêtes les plus importantes de l'année. Des villages ruraux aux métropoles animées, l'esprit de fête imprègne l'air pendant les semaines qui précèdent la grande nuit.
Pour ceux qui souhaitent vivre une expérience authentique de la célébration de la pleine lune au Vietnam, les 3 destinations suivantes s'imposent comme les meilleures à visiter.
La première destination incontournable à explorer pendant la fête de la mi-automne au Vietnam est le vieux quartier enchanteur de Hanoï. Ici, vous pouvez vous immerger dans une pléthore d'activités captivantes tout en vous imprégnant de l'atmosphère festive de cette tradition vietnamienne.
Les rues du vieux quartier, en particulier la rue piétonne animée, la rue Hang Ma, la rue Phung Hung et le marché Dong Xuan, se parent de décorations enchanteresses pour accueillir chaleureusement le festival de la pleine lune. En flânant dans ces rues charmantes, vous rencontrerez des étals de jouets animés, assisterez à des spectacles d'art traditionnel captivants et participerez à des jeux folkloriques pleins d'entrain.
Rue Hang Ma Têt Trung Thu
Ne manquez pas non plus de visiter la maison du patrimoine de la rue Ma May, où vous pourrez voir de vos propres yeux comment les habitants de Hanoi célèbrent avec jubilation cette fête remarquable.
Contrairement à d'autres endroits, la fête de la mi-automne de Hoi An s'étend sur quatre jours consécutifs, du 12 au 15 du 8e mois lunaire.
Remarquablement, cette ancienne ville organise un festival des lanternes à chaque pleine lune, mais c'est le festival de la mi-automne qui donne lieu aux célébrations les plus grandioses. Tout au long de la fête, Hoi An se transforme en un spectacle exceptionnellement enchanteur, avec des lanternes qui ornent chaque coin de la ville.
À la tombée de la nuit, les habitants et les visiteurs se rassemblent sur les rives de la rivière pour allumer leurs lanternes et les lâcher dans l'eau, accompagnées de vœux sincères de chance et de prospérité. Cette tradition baigne la rivière d'une lueur enchanteresse, créant un spectacle inoubliable.
Hoi An à la fête de mi-automne
La fête de la mi-automne de Hoi An au Vietnam est également l'occasion de participer à une variété de jeux folkloriques captivants, dont le "Bài Chòi", le bluff de l'aveugle, les osselets de bambou, le jeu du carré mandarin, et bien d'autres, qui ajoutent une touche supplémentaire d'excitation aux festivités.
C'est le moment idéal pour se plonger dans la richesse culturelle captivante de cette ville.
Pendant cette période, de nombreuses rues telles que Luong Nhu Hoc, Nguyen Trai, Tran Hung Dao et Nguyen An s'animent de lanternes enchanteresses en forme de carpe et de décorations. Trois jours avant la fête de la mi-automne, les autorités locales transforment ces rues en zones réservées aux piétons, créant ainsi un espace accueillant que les touristes peuvent explorer à leur guise. Tout en flânant dans ces rues, vous pouvez également savourer les délices culinaires traditionnels des stands locaux ou participer à des jeux folkloriques animés.
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Ho Chi Minh - Têt Trug Thu
Pour une expérience unique et un changement d'ambiance, aventurez-vous dans le quartier chinois (Cho Lon) pour voir comment la communauté cantonaise-vietnamienne célèbre sa propre fête de la pleine lune.
La fête de la mi-automne au Vietnam est un événement remarquable et significatif, qui favorise non seulement les réunions de famille, mais illustre également les riches traditions ancestrales du pays. Il est vivement recommandé aux touristes désireux de se rendre au Vietnam de s'immerger dans cette fête pour mieux comprendre la culture et les traditions chères à ce pays.
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