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ItalienSoc Trang
Située dans le delta du Mékong, Sóc Trăng est une province riche en culture et en paysages naturels. Elle est célèbre pour sa diversité ethnique, abritant principalement les communautés Kinh, Khmer et Hoa, qui cohabitent en harmonie et contribuent à une mosaïque culturelle unique. Dans cet article, rejoindre Asia King Travel pour découvrir cette magnifique région.
Soc Trang
Située dans le delta du Mékong, Soc Trang est entourée par les villes de Tra Vinh, Vinh Long, Hau Giang, Bac Lieu et la mer de l'Est. Elle compte 72 km de littoral, deux embouchures de rivières et 30 000 ha de terres alluviales.
Depuis Hanoi
Vous pouvez prendre un avion ou un bus jusqu'à Ho Chi Minh-Ville puis suivre les indications. Ho Chi Minh-Ville – Soc Trang sera plus pratique.
Depuis Ho Chi Minh-Ville
– Bus jusqu'à Soc Trang : Vous pouvez acheter un ticket de bus à la gare routière de l'Ouest, adresse 395 Kinh Duong Vuong, An Lac, District Binh Tan, HCMC. Les prix semblent varier entre 160 000 et 200 000 VND, et la durée du trajet est d'environ 4 à 5 heures. Vous devez choisir une société de location de voitures réputée telle que Phuong Trang ou Mai Linh pour garantir la qualité du service.
– Voyagez jusqu'à Soc Trang en transfert privé : Si vous utilisez des véhicules privés comme une voiture privée ou une moto pour vous rendre à Soc Trang, vous pouvez aller de Saigon au pont de Can Tho, traverser le pont de Can Tho pour tourner à gauche et parcourir encore 67 km jusqu'à Soc Trang.
Soc Trang a un climat tropical de mousson : saison sèche de décembre ou janvier (selon chaque année) à avril, saison des pluies de mai à octobre ou novembre (selon chaque année).
Les températures sont agréables de fin mai à février ; chaudes en mars, avril et mai.
La saison des pluies peut être divisée en deux périodes :
- De mai à août : pluies quotidiennes de courte durée qui ne devraient pas affecter vos déplacements dans la province ;
- De septembre à octobre (parfois jusqu'en novembre) : pluies torrentielles de longue durée qui peuvent rendre vos déplacements peu agréables ; les rues des villes peuvent être inondées.
Il convient de mentionner que la saison des inondations dans le delta du Mékong au sud du Vietnam s'étend d'octobre à novembre, période pendant laquelle le delta du Mékong offre beaucoup de nourriture aux espèces sauvages. Cela signifie que c'est le moment d'aller observer les oiseaux ou de découvrir le mode de vie étonnant de la région.
Le marché flottant de Nga Nam
Province de la région fluviale de Soc Trang, le marché flottant de Nga Nam est très célèbre. Il s'agit d'un marché sur la rivière avec une position extrêmement favorable, à l'intersection de cinq rivières émettant cinq chemins : Ca Mau et Vinh Quoi. Long My, Thanh Tri et Phung Hiep.
Marché flottant de la ville de Nga Nam, district de Thanh Tri, province de Soc Trang. Cet endroit est entièrement commercialisé, en particulier les fruits. Venez ici, les visiteurs apprécieront les spécialités ainsi que comprendront mieux la vie quotidienne locale.
La pagode de Bat
Il s'agit d'une œuvre architecturale typique de l'architecture ethnique khmère à Soc Trang. La pagode Bat est située au 73B, rue Le Hong Phong, quartier 3, ville de Soc Trang. L'architecture de la pagode est considérée comme représentative de l'architecture de la ligne bouddhiste khmère Theravada du Sud. Elle a été construite à partir du XVIe siècle environ jusqu'à aujourd'hui et conserve toute sa beauté.
L'intérieur du temple est extrêmement conçu pour se fondre entre la pagode et l'espace extérieur. Surtout, lorsque vous venez ici, vous verrez des milliers de jolies chauves-souris suspendues aux arbres sur le terrain du Temple.
Si vous avez l'occasion de venir à Soc Trang, ne négligez certainement pas cet endroit, visitez-le et vous comprendrez en partie la beauté culturelle de l'ethnie khmère.
Le Musée khmer
Le Musée khmer est situé dans le quartier 6, ville de Soc Trang, province de Soc Trang. Il s'agit d'un bâtiment selon l'architecture de la pagode khmère et à l'intérieur, il contient de nombreux objets reflétant la vie spirituelle ainsi que la vie quotidienne et unique de l'ethnie khmère. De plus, cet endroit expose également des types extrêmement spéciaux de costumes, d'instruments de musique, etc.
Si vous êtes une personne qui aime explorer les valeurs culturelles ou qui ne sait tout simplement rien du peuple khmer. C'est l'endroit que vous devriez visiter.
Avec des conditions naturelles assez favorables, Soc Trang est un endroit propice à la croissance de nombreuses espèces de plantes et d'animaux, en particulier ici. Il y a le jardin de cigognes de Tan Long qui abrite de nombreuses cigognes rares.
Le jardin de cigognes de Tan Long
Le jardin de cigognes de Tan Long est situé dans la commune de Long Binh, district de Nga Nam, province de Soc Trang. Il est géré par la famille de Huynh Van Muoi. En venant à cet endroit, vous pouvez ressentir l'espace paisible et détendu d'une superficie de 1,5 ha.
De nombreuses espèces d'oiseaux et de cigognes s'y trouvent. Tels que : cigogne-poule, cigogne blanche, cigogne-buffle, gongs, etc., vivent en harmonie dans cet endroit. Chaque jour à l'aube ou au coucher du soleil, ce jardin de cigognes gazouille au son des oiseaux, les ailes de l'envergure s'envolant, revenant.
De plus, en venant à cet endroit. Vous pouvez également déguster une variété de spécialités rustiques de Soc Trang ou de la région fluviale en général.
La pagode de Chua Kieu
Se rendre à la pagode Chua Kieu est très simple. Car cette pagode est située sur l'autoroute 1A, à environ 12 km de la ville de Soc Trang, sur la route de Bac Lieu.
Ce qui rend cette pagode spéciale par rapport aux autres temples de Soc Trang. Car bien qu'elle soit également conçue selon l'architecture des pagodes khmères, des tasses colorées, des assiettes en porcelaine et des motifs sont décorés sur les murs. Elle a également été construite selon l'architecture khmère, le toit de la salle principale est construit sur trois niveaux et peint en jaune.
Ce temple est situé au 286 Ton Duc Thang, quartier 5, ville de Soc Trang. Le temple d'argile porte également un autre nom : Buu Son Tu et a une vie de plus de 200 ans. À l'heure actuelle, chaque jour, il y a environ 200 visites de visiteurs.
Le célèbre temple d'argile avec 1901 statues de Bouddha, plus de 200 bêtes invoquées, des stupas, des bâtons d'encens, etc. en argile. Ici aussi, avec des bougies de 200 kg, elles peuvent brûler pendant des décennies. La tour Da Bao est haute de 13 étages, chaque étage possède jusqu'à 16 portes, chacune d'elles étant occupée par une statue de Bouddha. On y trouve également la Tour Stupa et de nombreux autres beaux bâtiments.
Pour préserver le grand mérite de l'époque de son père, les descendants de la famille Ngo ont soigneusement préservé et protégé ce temple d'argile jusqu'à ce point.
La pagode Kh’leang est située au 71 de la rue Mau Than, quartier 6, ville de Soc Trang. C'est la plus ancienne pagode de Soc Trang, avec une durée de vie de près de 500 ans. Elle a été construite vers 1553.
C'est aussi un lieu de célébration de rituels religieux. C'est aussi un lieu de conservation de nombreux enseignements bouddhistes, où de nombreux festivals culturels sont typiques du peuple khmer. Selon la légende, au début de la pagode. Elle est construite avec des matériaux en bambou, en bois et en feuilles, grâce aux contributions des habitants de la région.
Con My Phuoc
En référence à la zone de la rivière. Il est impossible d'ignorer la rivière du milieu avec toutes sortes d'arbres fruitiers. My Phuoc est l'un des endroits les plus célèbres de Soc Trang.
Située au milieu de la rivière Hau, dans la commune de Nhon My. Cet endroit a toutes sortes de fruits, du durian aux agrumes, au siamois, à la mangue, au longane, etc. À cet endroit, les visiteurs peuvent déguster de délicieux fruits frais.
La zone d'écotourisme de Binh An
La zone d'écotourisme de Binh An est l'un des sites touristiques préférés de Soc Trang. Elle est située au 71, quartier 2, ville de Soc Trang, province de Soc Trang. C'est l'une des zones d'écotourisme préférées de cet endroit.
La zone d'écotourisme de Binh An regorge d'activités, de jeux de divertissement, de restaurants, de spectacles… pour répondre aux besoins des touristes lorsqu'ils viennent ici. De plus, le campus est aménagé avec de nombreux arbres verts, des piscines, des étangs à poissons…
Avec des conditions naturelles favorables, Soc Trang a développé un type d'écotourisme. Ce site touristique de Ho Be est situé à Nam Song Hau, Vinh Chau, Soc Trang.
La zone de tourisme écologique de Ho Be
C'est l'endroit que vous devez absolument essayer lorsque vous venez à Soc Trang. Elle est adjacente à la mer et conserve toujours son caractère sauvage inhérent. La plage est extrêmement propre, avec de longues plages de sable blanc. Si vous souhaitez camper près de la mer ou simplement voyager pendant la journée, la zone écotouristique de Ho Be est un choix extrêmement approprié.
En matière de banh pia, le banh pia de Soc Trang est incontournable. C'est un mélange de cuisine chinoise et occidentale, avec une croûte moelleuse remplie de haricots verts, de durian, d'œufs salés et plus encore, créant un régal délicieux pour les visiteurs.
Les ingrédients pour la fabrication du gâteau comprennent du riz gluant, des cacahuètes, du lait de coco, des crevettes séchées, du porc, des champignons shiitake, des saucisses chinoises et surtout des jaunes d'œufs de canard salés. Le gâteau est généralement enveloppé dans des feuilles de bananier, en forme de triangle, et attaché avec des ficelles. Visiter Soc Trang sans déguster un banh u salé est vraiment regrettable.
Le gâteau Cong est fait de farine de riz mélangée à des haricots mungo et des œufs, rempli de porc haché mariné aux épices. Le gâteau Cong a un goût délicieux lorsqu'il est mangé avec divers légumes frais tels que la menthe, la laitue, le chou et le gingembre de la région.
Les bonbons Mè lao sont fabriqués à partir de taro finement tranché et séché au soleil pendant environ 3 jours. Lorsqu'ils sont consommés, le taro est coupé en morceaux rectangulaires et mélangé à de l'eau sucrée battue pour former des bonbons, puis roulés dans des graines de sésame grillées.
Composé principalement de farine de blé, de crevettes moulues ou de crevettes avec une pointe de poivre moulu. Après avoir mélangé ces ingrédients, ils sont fourrés dans de longs sacs en tissu en forme de tube. Une fois cuits à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient cuits, le mélange est coupé en morceaux rectangulaires ou circulaires puis séchés. Avant d'être consommés, les gâteaux sont frits dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils gonflent et deviennent croustillants.
Les ingrédients d'un bol de vermicelles aux rouleaux de printemps au crabe comprennent des côtes de porc, des crevettes d'eau douce et de la poitrine de porc.
Tandis que le bun rieu a la riche saveur du crabe et que le bun nuoc leo a un goût prononcé de sauce de poisson, un bol de vermicelles avec des rouleaux de printemps au crabe porte l'arôme distinctif des crevettes d'eau douce et de la pâte de crevettes hachées, à la fois sucrée et salée, se mélangeant aux saveurs du bouillon, des légumes, des germes de soja et de la coriandre.
Les Chinois ont apporté ce plat au Vietnam, et les habitants de Soc Trang ont modifié les épices de la soupe de vermicelles de canard pour mieux s'adapter aux goûts vietnamiens tout en préservant les saveurs distinctives du plat.
Après avoir été nettoyé, le bœuf est laissé entier et embroché sur toute sa longueur avec une tige de fer, puis placé sur une grille en forme de X pressée au sol, avec un feu de charbon de bois en dessous pour griller le bœuf à point. La viande est enveloppée de papier de riz, de vermicelles, de légumes crus, de banane amère, de carambole et trempée dans une sauce de poisson légèrement parfumée au sésame. C'est un plat délicieux que les habitants appellent souvent brochette de bœuf grillée ou bœuf frais saignant.
Le Xa Bau est préparé à partir de radis blancs coupés en morceaux de la taille d'une bouchée, séchés au soleil et mélangés à du sucre pour fermenter pendant quelques jours avant d'être consommés. Il est considéré comme l'un des plats préférés des habitants de la région en raison de sa facilité de consommation et de préparation.
Le bouillon est cuit à partir des os pour le rendre clair et sucré, ce qui est le secret de la qualité exceptionnelle de la soupe de nouilles. Elle est servie avec quelques légumes, un peu d'acidité du citron vert et du piquant du piment, ce qui rend le bol de soupe de nouilles aux os encore plus délicieux.
Soc Trang est une province avec une industrie touristique relativement simple. Les maisons d'hôtes et les hôtels sont donc relativement peu nombreux et la qualité est moyenne. Par conséquent, vous devez réserver l'hôtel à l'avance afin de vous renseigner sur la qualité et le prix de l'hôtel que vous choisissez.
Quelques hôtels recommandés auxquels vous pouvez vous référer :
En savoir plus :
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