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Surnommée le « Paradis authentique », la ville de Tuy Hoa offre une combinaison enchanteresse de magnifiques plages tropicales, de majestueuses montagnes, de forêts luxuriantes et d'énigmatiques vestiges de l'ancienne et légendaire civilisation Champa. Lors de votre voyage à Phu Yen, ne manquez pas l'opportunité d'explorer la ville de Tuy Hoa, une perle étincelante du tourisme balnéaire au Vietnam.
La ville de Tuy Hoa, nichée à environ 560 km au nord de Hô Chi Minh-Ville, à 536 km au sud de Hué et à 1 173 km au sud de Hanoï, se démarque par sa localisation géographique unique. À l'est de cette cité, s'étend la mer de l'Est, avec un littoral baignant dans les eaux azurées sur une distance de plus de 30 km. À l'ouest, en revanche, se dressent les majestueuses montagnes, conférant ainsi à Tuy Hoa un cadre naturel remarquable.
Tuy Hoa est une ville côtière dynamique de la province de Phu Yen
Cette destination privilégiée est idéalement située sur la région de Côte centrale Sud du Vietnam, réputée pour ses plages pittoresques et ses montagnes imposantes. Tuy Hoa, qui tient le rôle de capitale de la province de Phu Yen, a su s'imposer comme une ville jeune et dynamique, émergeant progressivement comme une destination touristique prisée ces dernières années au Vietnam.
Autrefois, Tuy Hoa n'était qu'un modeste village côtier, isolé des autres régions par des chaînes montagneuses imposantes. De son statut de quartier côtier méconnu, Tuy Hoa a métamorphosé en une cité dynamique et effervescente, devenant le centre économique et politique de la province de Phu Yen. Lorsque vous visiterez cette ville, vous serez frappé par l'harmonie entre les édifices modernes et les précieuses reliques de la mystérieuse culture Champa.
Vestiges de l'ancienne civilisation Champa au coeur de la ville
Maisons anciennes à Tuy Hoa
Dans les temps anciens, Tuy Hoa faisait partie du royaume Champa, imprégnée de sa culture singulière. Cependant, au cours du 15ème siècle, ce royaume céda la place au Dai Viet (l'ancien nom du Vietnam). Les peuples vietnamiens et Cham cohabitaient alors sur cette terre, laissant derrière eux un héritage culturel fusionné, témoignage de cette coexistence harmonieuse.
Pendant la guerre opposant le Vietnam aux États-Unis, cet endroit fut transformé en une base militaire stratégique pour le gouvernement américain. Les Américains y érigèrent un aéroport militaire pour soutenir leurs opérations dans le centre du Vietnam. Aujourd'hui, cet aéroport a évolué pour devenir un aérodrome dynamique, accueillant de nombreux touristes, tant nationaux qu'étrangers, dans la charmante cité côtière de Tuy Hoa.
La Tour de Nhan, située au cœur du complexe paysager de la montagne Nhan et de la rivière Da Rang, est depuis longtemps devenue un symbole emblématique de la ville de Tuy Hoa. Elle est reconnue comme un précieux vestige architectural et artistique de la nation. Cette tour Cham, érigée au 12ème siècle par le peuple Champa, s'élève majestueusement sur une montagne prisée par les hirondelles, d'où son nom, la montagne Nhan (qui signifie 'oiseau hirondelle' en vietnamien).
La tour Nhan a des milliers d'années
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La plage de Tuy Hoa, située en plein cœur de la ville, offre une multitude de services touristiques attrayants, promettant des expériences mémorables aux visiteurs. Cette plage à la fois simple et rustique est caractérisée par de puissantes vagues et des embruns blancs, en faisant un lieu idéal pour les surfeurs intrépides en quête de défis. De plus, à proximité de la plage, vous trouverez la place centrale de la ville ainsi que de nombreux restaurants spécialisés dans les fruits de mer de Phu Yen.
La ville de Tuy Hoa possède une longue plage de sable blanc et fin
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La place Nghinh Phong offre une vue sur la plage
L'élément le plus important de la place est la tour Nghinh Phong
La tour Nghinh Phong est une structure fascinante construite en empilant des blocs de pierre. La zone entourant la tour est composée de 100 blocs hexagonaux de pierre, symbolisant les descendants du légendaire couple vietnamien, le père Lac Long Quan et la mère Au Co. Le soir, cette place s'illumine d'un spectacle de lumières scintillant, devenant ainsi un nouveau symbole de la ville de Tuy Hoa.
La pagode Bao Lam présente une architecture vietnamienne traditionnelle
La statue de Bouddha dans le temple est sculptée dans le style vietnamien
La Pagode Bao Lam est l'un des sites spirituels les plus renommés de Phu Yen. Nichée dans le pittoresque massif montagneux de Chop Chai, elle attire de nombreux visiteurs. Édifiée au 19ème siècle, la pagode est devenue encore plus attrayante en 1999 avec la construction d'une imposante statue de 18 mètres de haut représentant le Bouddha Shakyamuni, orientée vers le sud et située derrière le hall principal du temple. Offrant un espace spacieux, paisible et serein, la Pagode Bao Lam est véritablement un lieu propice à la détente, permettant d'échapper à la frénésie de la vie quotidienne.
La ville de Tuy Hoa enchante les visiteurs grâce à son riche patrimoine culinaire. Lors de votre périple dans ce pays des « Fleurs jaunes, herbe verte », il serait impardonnable de ne pas savourer les délices typiques de cette superbe cité côtière.
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Le "Banh Canh He" est servi comme le petit-déjeuner des locaux
Banh Canh He est une délicieuse spécialité locale, caractérisée par ses larges nouilles baignant dans une savoureuse soupe aux fruits de mer, préparée avec du poisson et des calamars agrémentés de ciboulettes. Pour une expérience encore plus riche en saveurs, n'hésitez pas à agrémenter votre plat avec des œufs de caille, des galettes de calamar et des galettes de poisson. Ce mets, qui fait la fierté des habitants de Phu Yen, est traditionnellement consommé au petit-déjeuner, offrant ainsi un début de journée des plus délectables.
Riz au poulet de Phu Yen est un plat préféré des vietnamiens
Ce qui distingue le riz au poulet de Phu Yen de celui préparé ailleurs, c'est la méthode élaborée de préparation du riz. Avant d'être cuit, le riz est soigneusement trempé dans de l'eau, puis il est méticuleusement rôti avec de l'ail finement émincé et cuit dans un bouillon de poulet riche en saveurs. Lors de la présentation du plat, le poulet, préalablement bouilli, est découpé en morceaux ou effiloché, puis disposé de manière uniforme sur le lit de riz doré. Une légère touche de sauce à base de poisson pimentée à l'ail, quelques cornichons et des feuilles de coriandre viennent couronner cette préparation, vous offrant ainsi le plaisir d'une expérience gustative exquise qui fait la renommée de cette tradition locale.
Les yeux de thon sont cuits à la vapeur dans un pot en céramique avec de nombreuses herbes
Les Yeux de thon, bien que peut-être intimidants au premier abord, sont une spécialité unique de Phu Yen à ne pas manquer. Ces yeux de thon frais, impressionnants par leur taille presque aussi grande qu'un bol de riz, sont méticuleusement préparés puis mijotés dans un pot en argile avec un mélange de médecine traditionnelle, d'épices, d'oignons, de piment et d'herbes aromatiques. Lorsque vous en goûterez pour la première fois, vous serez époustouflé par le bouillon riche et onctueux, imprégné de la saveur épicée des oignons et du piment. C'est une expérience gastronomique particulièrement adaptée pour une soirée fraîche et inoubliable
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En conclusion, Tuy Hoa, surnommée le « Paradis authentique », est une destination inoubliable au cœur du Vietnam. Entre ses plages tropicales, ses montagnes majestueuses, ses vestiges de la civilisation Champa et sa cuisine délicieuse, cette ville de la province de Phu Yen est une perle du tourisme balnéaire au Vietnam. Explorez son histoire riche, goûtez à ses plats traditionnels et découvrez ses trésors cachés avec Asia King Travel lors de votre circuit au Vietnam.
