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ItalienDong Thap
Avec une superficie répartie sur les deux rives de la rivière Tien, Dong Thap est célèbre pour ses rizières fertiles longeant des canaux doux, ses forêts primitives et ses lacs de lotus parfumés. Cette terre du Sud-Ouest de Vietnam non seulement possède une nature magnifique, mais elle offre également de nombreuses destinations de voyage intéressantes pour ceux qui aiment voyager.
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La province de Dong Thap possède une histoire riche et diversifiée, depuis la formation des premières communautés jusqu'au développement économique et culturel au fil des siècles. À l'époque préhistorique, la région de Dong Thap était habitée par des peuples autochtones. Par la suite, avec l'avènement de régimes féodaux tels que la dynastie Nguyen et les Tay Son, Dong Thap est devenue une partie de différents royaumes, souvent un point de rencontre culturelle et commerciale.
La beauté de Dong Thap
Plus récemment, après la mise en œuvre des politiques de rénovation au Vietnam, Dong Thap a bénéficié du développement économique et des réformes dans l'agriculture. Le riz, les cultures vivrières et les produits aquatiques sont devenus des ressources essentielles, favorisant le développement économique et améliorant la vie des habitants. Dong Thap s'est transformée en une destination touristique attrayante avec ses réserves écologiques et ses sites historiques. Le tourisme a créé des opportunités favorables pour stimuler l'économie locale, tout en présentant la culture et le paysage uniques de Dong Thap aux visiteurs.
La meilleure période pour visiter Dong Thap, au Vietnam, est entre novembre et avril.
À éviter : De mai à octobre, c'est la saison des pluies avec des inondations possibles.
Adresse : No. 1, Hameau 1, Commune de Tan Kieu, District de Thap Muoi, Province de Dong Thap
Horaires d'ouverture : 8h00 - 18h00 tous les jours
Prix : 20 000 VND/personne (de lundi à jeudi), 30 000 VND/personne les vendredis, samedis et dimanches
Parc narional de Tram Chim
Le parc national de Tram Chim, situé dans le district de Tam Nong, abrite plus de 230 espèces d’oiseaux, dont 32 rares et 16 inscrites sur la liste rouge. En 2012, il a été reconnu comme le 2 000ᵉ site Ramsar au monde et le 4ᵉ du Vietnam. Le parc national est un havre de paix pour les oiseaux migrateurs, notamment la grue à couronne rouge, espèce rare en voie de disparition.
Les grues à couronne rouge au Parc National Tram Chim
Site historique de Go Thap
La pagode Ong Quach, vieille de plus de 100 ans, arbore une architecture chinoise unique. Composée de trois espaces (Est, Ouest et sanctuaire principal), elle possède un toit à trois couches avec des motifs ondulés en forme de dragon, inspirés du Cinq Éléments (Ngu Hanh), et six petits pavillons. Construite sans poutres, elle repose sur un système d’assemblage par tenons et mortaises. Ses murs sont ornés de fresques représentant des scènes du Voyage en Occident et des Trois Royaumes. Classée monument historique national en 1990, elle est ouverte tous les jours de 6h à 18h avec une entrée gratuite.
Adresse : N° 1, hameau 1, commune de Tan Kieu, district de Thap Muoi, province de Dong Thap
Horaires d'ouverture : 7h00 - 17h00 tous les jours
Prix : 20.000 VND de lundi à vendredi et 30.000 le weekend.
Site écotouristique Dong Sen Thap Muoi
Lors de votre voyage à Dong Thap, ne manquez pas cet endroit où l'on peut admirer le plus grand nombre de lotus de la région, avec une floraison optimale de juin à novembre. Cependant, le site reste agréable toute l'année grâce à son atmosphère paisible et son air pur. Le lotus change de couleur au fil de la journée : rose pâle le matin, rose vif à midi, puis éclatant vers 15h, moment où il est le plus beau sous le soleil. En fin d'après-midi, il devient rose foncé avant de virer au rouge au coucher du soleil.
En arrivant à la zone touristique - vestige historique de Xeo Quyt, les visiteurs apprécieront l'expérience de s'asseoir sur un sampan pour parcourir 2 km de route forestière.
Site historique de Xeo Quyt
Les bateliers vous guideront très soigneusement vers les endroits où notre armée s'est cachée et a travaillé pendant la guerre. De plus, les grands étangs de lotus et de nénuphars seront le lieu qui vous permettra de prendre des photos intéressantes.
En tant qu'une des œuvres qui mettent en valeur la beauté ancienne de Dong Thap, lieu d'enregistrement pour de nombreux jeunes touristes, l'ancienne maison Huynh Thuy Le présente une combinaison harmonieuse d'architecture orientale et occidentale.
Ancienne maison de Huynh Thuy Le
Autrefois demeure d'un riche marchand chinois, ce site est aujourd'hui devenu un site historique, une attraction touristique et un hébergement pour les visiteurs qui souhaitent ressentir la sensation de séjourner dans une maison ancienne.
Riz enveloppé dans une feuille de lotus
Ce plat emblématique de Đồng Tháp séduit par son arôme délicat. Le riz est mélangé avec des graines de lotus, des crevettes séchées et des saucisses, puis enveloppé dans une feuille de lotus qui lui confère un parfum subtil et naturel. Un plat simple mais raffiné, à l’image de la région.
Typique de la saison des crues, cette fondue est un véritable symbole du Mékong en période d’eaux hautes (août - novembre). Le poisson linh, à la chair tendre, est cuisiné avec des fleurs de sesbania dorées, ajoutant une légère amertume qui équilibre la douceur du bouillon. Un plat à déguster chaud avec des vermicelles de riz et des légumes frais.
Bien que surprenant pour les non-initiés, ce plat est une spécialité appréciée à Dong Thap. Le rat des rizières, qui se nourrit principalement de riz et de fruits, a une chair tendre et savoureuse, rappelant le poulet. Il est souvent mariné aux épices puis rôti dans une jarre en terre, lui donnant un goût fumé irrésistible.
Le bánh xèo, une crêpe croustillante à base de farine de riz et de curcuma, est revisité à Đồng Tháp avec des hến (petites palourdes d’eau douce). Ce mélange terre-mer apporte une saveur unique, surtout accompagné de légumes frais et trempé dans une sauce nuoc-mâm sucrée.
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Ce plat est une fierté locale ! Le soupe de nouilles Sa Dec se distingue par ses nouilles épaisses et moelleuses, servies dans un bouillon clair et parfumé à base d’os de porc mijotés. Il est garni de porc émincé, crevettes, foie et herbes fraîches, créant une explosion de saveurs en bouche.
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Avec ses paysages naturels enchanteurs, ses vastes champs de lotus et sa cuisine authentique, Dong Thap est une destination incontournable pour tout circuit au sud du Vietnam. Que ce soit pour explorer des sites historiques, profiter d’un itinéraire à Dong Thap riche en découvertes ou simplement savourer l’atmosphère paisible de la région, chaque visite promet des expériences uniques. Continuez à suivre Asia King Travel pour ne rien manquer des meilleures destinations au Vietnam !
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