Cours de cuisine dans le village de Tra Que

Dès le matin, vous parcourrez à vélo Tra Que, un village réputé pour ses produits tropicaux et herbes aromatiques du Vietnam. Arrêtez-vous au marché central de Hội An pour découvrir la vie locale et choisir des ingrédients frais pour vos propres plats. En arrivant à Tra Que, explorez un jardin de légumes et découvrez différentes épices. Lors du cours de cuisine, le chef vous enseignera des recettes et des techniques de cuisine simples que vous pourrez ensuite essayer par vous-même.

1 jour

Vietnam

Excursions / Petit Circuits

Attractions

Village maraîcher de Tra Que

Durée

1 jour

Code

FVHA08

Aperçu

Enrichissez votre savoir culinaire en plongeant dans l'art vietnamien à Tra Que. Flânez dans les jardins, révélant les mystères des herbes et légumes. Rencontrez un chef local passionné pour une immersion authentique. Absorbez ses enseignements sur les recettes et techniques traditionnelles. Une expérience qui éveillera vos papilles et vous laissera avec un trésor de connaissances culinaires.

Points forts

Visitez une ferme de légumes frais dans la campagne centrale du Vietnam
Explorez le vibrant marché central de Hoi An
Apprenez à préparer des plats traditionnels centraux du Vietnam.

Itinéraire

Étendre tout

08h00 : Notre guide et chauffeur vous récupéreront dans le hall de l'hôtel pour une expérience immersive au marché local. En compagnie de notre guide, explorez les étals, accompagné de votre liste d'ingrédients, et faites vos emplettes pour notre cours de cuisine.

À votre arrivée au Mai Home Hoi An Cooking Class & Restaurant à Trà Quế, débutez par une boisson de bienvenue aux herbes locales. Partez ensuite en balade dans le jardin potager avec votre guide, découvrant les méthodes agricoles traditionnelles de culture d'herbes, de légumes biologiques et d'algues provenant de la rivière voisine.

Dans l'ambiance conviviale du cours, cuisinez des plats locaux renommés tels que les crêpes "Banh Xeo", la salade de papaye verte et de banane, les rouleaux frits "Ram" (ou rouleaux de printemps frais), ainsi que le poisson cuit dans une marmite en terre cuite, le tout avec les conseils avisés du chef.

Après vos efforts culinaires, délectez-vous de votre déjeuner composé de spécialités locales et des plats que vous avez préparés, accompagnés de riz à la vapeur et d'un dessert aux fruits tropicaux de saison. Profitez d'un moment de détente avant de retourner à votre hôtel, emportant avec vous les saveurs mémorables de cette journée.

Demandez le prix